桑葚可以做果酱吗？

可以。

桑葚滋味清甜，膳食纤维丰富，是一种较为美味的水果，但是桑葚外层果皮较薄，又富含水分，所以不是很好保存，如果桑葚买回来后吃不完的话，可以将桑葚制作成果酱食用，具体制作方式是：桑葚清洗干净后，放入锅中，待桑葚煮软后加入糖一起熬煮，等桑葚和糖充分融合后就可以盛出装瓶了。