1. 挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好。
2. 选择带有湿泥土的，有湿泥土的比较好保存，没有则代表已经被人处理过。
3. 选择外形饱满，没有凹凸不平和明显伤口的。
4. 不能挑选颜色太白的莲藕，有可能已经被化学药剂柠檬酸浸泡过。
5. 购买的是已经被切开的莲藕，挑选中间的通气孔比较大的，汁多。
6. 选择靠近藕尖并且比较粗的藕节好，选择没有异味、表皮呈黄色的，肉质肥厚，味道好。
莲藕怎么选 教你选出好吃的藕
编辑：全民百科
时间：2024-06-29 04:27:59
1. 挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好。
2. 选择带有湿泥土的，有湿泥土的比较好保存，没有则代表已经被人处理过。
3. 选择外形饱满，没有凹凸不平和明显伤口的。
4. 不能挑选颜色太白的莲藕，有可能已经被化学药剂柠檬酸浸泡过。
5. 购买的是已经被切开的莲藕，挑选中间的通气孔比较大的，汁多。
6. 选择靠近藕尖并且比较粗的藕节好，选择没有异味、表皮呈黄色的，肉质肥厚，味道好。