黄油盐味好吃还是原味

这个主要看个人喜欢什么味道的黄油了。有盐黄油就是在无盐黄油中加入大于3%的食盐，使得黄油中有淡淡的咸味，主要应用在料理中和一些面包制作中，如日式盐面包。同时，有盐黄油常常会用作涂抹面包使用，带有咸香的风味。而无盐黄油中不含盐，也没有咸味，因此在烘焙中大多产品使用的是这种没有咸味的黄油，方便我们制作出自己想要的味道。

一般来说，有盐黄油主要用作调味料，主要用于涂抹面包。无盐黄油主要用作原料，主要用于制作蛋糕和饼干。如果配方中只写“黄油”，那么基本默认使用无盐黄油。