抵抗疾病
萝卜干里面的营养价值非常丰富，有非常多种微量元素，可以让身体免疫力提高，还可以让癌细胞的生长受到抑制，达到抵抗癌症，预防癌症作用，每天嚼一些萝卜干就可以产生干扰素，让身体里面的疾病得到干扰，达到抵抗疾病作用。
软化血管
干萝卜里面还含有镁元素，钾元素，b族维生素，能够让肠道蠕动的速度变快，让身体里面的废物有效排出，吃一些干萝卜还能达到稳定血压以及软化血管效果，可以降低血脂，预防胆结石，动脉硬化，冠心病出现几率。
清热化痰
萝卜干也是中药里面的一种，可以达到清热化痰以及消积作用，可以解除身体毒素，萝卜干还可以让身体里面的酸碱平衡得到调节，对于痛风患者来说，还是非常有利的。