腊肉炒前先煮多久

编辑:全民百科 时间:2024-09-07 14:45:12

腊肉炒前先煮多久

很多人在临近过年的时候,都会杀年猪,做腊肉,而腊肉由于存放的时间比较久,一般看上去黑乎乎的。

1. 在做腊肉的时候,首先要知道腊肉是怎么做出来的,有的地方是烟熏腊肉,有的地方是风干腊肉。

2. 烟熏的比较脏,而风干的一般都没接触过水,在冬天经过太阳和风干制作而成的,两种腊肉不一样。

3. 腊肉在食用前务必要用水清洗干净,洗去表面的污渍,由于腊肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。一指通源味农庄提醒,吃腊肉要先洗干净,肥瘦肉放在水里煮,20分钟后先捞出肥肉,瘦肉接着煮半小时。