普通大米能包粽子吗？

不建议用普通大米包粽子。

1.首先普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉。

2.普通大米包出来的粽子，口感不好，不粘糯。

3.糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的。但是大米包的粽子冷了之后就会发硬，不好吃。