芝华士是威士忌。就像茅台是白酒，但是说白酒的话就不一定说是茅台，因为还有五粮液。所以芝华士只是一个威士忌的牌子而已。另外世界上最好的威士忌不个芝华士，它只是在中国做得好而已，好的威士忌是公认的尊尼获嘉的黑方威士忌。
威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
芝华士，1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。