鱿鱼怎么烧

1. 准备食材 鱿鱼切成小块，姜蒜、辣椒切好备用。

2. 焯水 鱿鱼下开水锅中焯30秒后捞出备用。

3. 翻炒配料 锅中入油，加入葱蒜、红辣椒翻炒出香味。

4. 加入佐料 加入鱿鱼翻炒一下，加白酒、生抽、蚝油、辣椒酱翻炒入味。

5. 翻炒 加入一点水焖煮1分钟，待收汁后加入青椒末翻炒均匀出锅即可。