饭店凉拌木耳白菜怎么做

饭店凉拌木耳白菜的做法如下：

一、原料：

白菜100g 、黑木耳50g、盐、白糖、醋。

二、做法：

1. 将黑木耳提前用冷水浸泡6小时。

2. 将白菜洗净撕成片状备用。

3. 锅加入适量水，放入黑木耳、白菜，煮四至五分钟，捞出沥水后放入碗中。

4. 加入适量盐、白糖及醋，用筷子搅拌均匀即可。