用食盐水浸泡
很多人在清洗毛豆的时候，都是直接用清水直接冲洗之后就完了，但是这样洗出来的毛豆虽然表面上已经干净了，但是很多藏在毛豆里面的脏东西没有清洗干净，最好是准备一盆清水，将毛豆倒入水中，然后放入一些食用盐，用手轻轻的揉搓毛豆，让食用盐和毛豆充分混合在一起，再浸泡五分钟左右，捞出来放在有流动的清水中清洗几遍，把毛豆上面的盐清洗干净之后再放入盆中。
加面粉清洗
往盆中放入一勺面粉，再倒入适量的清水，用双手来回的扭搓毛豆和面粉。这样扭搓一两分钟之后，再将毛豆上面的面粉冲洗干净。放面粉的目的是因为面粉对于脏东西的吸附能力非常强，不仅仅可以将毛豆上面的泥土和灰尘清洗干净，而且还可以将毛豆上面的一些农药化合物和化肥清理干净，吃起来也更加健康。