牛奶如果结冰时间超过一天，解冻之后不建议继续喝，如果结冰时间在一小时内，解冻后还可以继续饮用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，这种食物的存在对人类的意义重大。
牛奶的保存也有一定的讲究。牛奶应该存放在阴凉的地方，如果是已经开盖的牛奶，最好是存放在冰箱里，这样可以减缓牛奶变质。牛奶最好是不要暴晒在太阳底下。
存放在冰箱内的牛奶，一定要盖好盖子，这样可以避免其他的气味串入牛奶中。牛奶倒进杯子、茶壶等容器中，如果没有喝完，最好不要倒入原来的瓶子中。
如果温度过冷，对牛奶也会存在不好的影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质就会受到损害，所以牛奶是不适合冷冻的，放入冰箱的冷藏柜就可以。
如果在夏天保存牛奶，建议将其存放在冰箱内，存放之前可以将牛奶外壳用抹布擦一下，这样可以防止表面灰尘污染其他的食物。