今天给大家分享一个红烧鱼豆腐的教程。起锅烧油,下入葱姜,爆香。加干红椒,麻椒,炒出香味,一勺豆瓣酱,炒出红油。倒入鱼豆腐。添加适量耗油,生抽。加适量盐,白糖,水。炖一会,汤汁浓稠,加入孜然。再稍微炖一会,加入孜然,美食做好。