1. 融化红糖 
马蹄粉中加入清水，搅拌均匀，过筛。小锅里面倒入红糖、清水，开小火煮到红糖溶化微沸的状态。
2. 搅拌马蹄糕 
舀一勺调好的马蹄粉浆，边搅拌边倒入小锅里面，搅拌至有一点浓稠的状态。
3. 倒入桂花 
离火静置二分钟，然后边搅拌边倒入调好的马蹄粉粉浆里面，倒入糖桂花，搅拌均匀备用。
4. 搅拌、静置 
边搅拌边倒入调好的马蹄粉浆里面，能得到两种颜色的马蹄粉浆，重复这个动作，静置马蹄糕即可食用。