1. 胃损伤，经过一个晚上没进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸分泌增多，但是没有及时进食，若是胃内长时间没有食物，胃酸会给胃黏膜带来一定损伤。
2. 便秘，在一日三餐定时情况下，人体会自然产生促进排便的反应，若是长期不吃早餐，这种反应调节紊乱，从而易产生便秘症状。
3. 反应迟钝，不吃早餐，一个上午都无法提供足够的血糖消耗，人体便会感到倦怠、疲劳、精神很难集中、精神不振、反应变迟钝。
4. 发胖，不吃早餐并不能促进脂肪的消耗，反而吸收肠道内更多的垃圾元素不易排出，而且不吃早餐中午会吃更多，反而会变胖。