虎柏桃仁的正宗做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-26 07:27:26

材料核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油做法:

1. 核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃。

2. 锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡。

3. 放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出,锅中放少许植物油,油七成热时下核桃仁,小火炸至酥脆,捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可。