隔夜菠萝蜜还能吃吗？

保存妥当的话能吃。

剥好的菠萝蜜肉，其保存时间较短，但一般将其放入保鲜盒或保鲜袋中，置于冰箱冷藏的话，可食用的期限将会延长，因为冰箱的低温环境可延缓菠萝蜜肉遭受细菌繁殖，从而延长保鲜时间，通常放冰箱保存的菠萝蜜可放2—3天左右，而一晚上肯定是可以吃的，但若是夏季高温下敞开隔夜后的菠萝蜜则可能出现变质不能吃的现象。