水果会自行产生果蜡吗比如苹果

编辑:全民百科 时间:2024-06-07 23:37:02

水果表面自行产生的霜粉不是果蜡,而是水果本身分泌的糖醇类物质,属于生物合成的天然物质,对人体完全无害。例如,柿子上有柿霜,葡萄表面有白霜,新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜,均为自然现象。

果蜡是一种人造产品,用于抑制水分蒸发、防霉。果蜡的制作是选用天然动、植物蜡作为成膜剂,或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成。