香芋怎么保存不易烂掉

切好的香芋

由于香芋不能冷冻，所以在将其保存时，可以将其放入冰箱冷藏，因为冷藏的温度基本在0度-10度之间，在抑制细菌微生物的同时，能避免香芋被冻伤。

完整的香芋

香芋不仅不能冷冻，放在温度较高的地方时，同样容易软烂变质，但完整的香芋外皮具有一定防止细菌微生物入侵的作用，所以将其放置在一个阴凉干燥通风处即可保存较长时间。