正宗咸水鸭的做法

1. 准备鸭500克，精盐125克，葱结5克，八角1克，生姜2克，花椒1克。

2. 鸭子洗净，葱切段，姜切片。

3. 先要把盐炒热，锅内加入研制调料盐、五香粉、花椒，启动“手动功能”（旋钮），四格火力定时加热4分钟。

4. 锅中加水，放入鸭子、葱结、生姜、盐、花椒、八角，煮至鸭子成熟即可捞出装盘。