如何做滋补的鸽子汤

编辑:全民百科 时间:2024-10-10 04:09:07

1. 把洗干净的鸽子放入炖锅内,加水,中火烧开。

2. 撇去浮沫,放入姜、蒜片,加入花椒、胡椒、料酒、糖。

3. 加入沙参、当归,小火炖20分钟,加党参、红枣。

4. 小火再炖20分钟左右,放枸杞。

5. 盖上锅盖小火炖20分钟。

6. 鸽子汤完成前,加入盐,加入葱丝,盛出即可。

滋补鸽子汤配料,鸽子2只、葱、姜、蒜、红枣、沙参、党参、当归、苟杞、花椒、胡椒粒、盐、糖、料酒。