花生苗是什么

花生苗又叫花生芽，食用新鲜的花生经过育种之后产生的，可以部分是子叶、胚轴、胚根、胚芽等部分的食物，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、白藜芦醇等抗氧化成分，食用有很好的美容养颜、预防衰老、健脑益智、强健体魄等作用，适合身体虚弱的人群食用。