不能,藕粉本身是没有减肥作用的。藕粉是一种淀粉类食物,它并没有促进脂肪代谢的作用,而且其中的热量和碳水化合物的含量都比较高,不仅起不到减肥的效果,长期食用还容易导致长胖,所以建议减肥期间最好少吃或不吃藕粉。