炒菜锅用久了粘锅怎么办呢？

用铁锅炒菜的时候发现粘锅其实也是一个非常常见的现象。

但是这个问题也是比较容易解决的。

这就要说到一个比较简单的小技能——热锅凉油。

在炒菜的时候用热锅凉油这个技巧，即便不是不粘锅，也能做到在烧菜的时候不容易粘锅。