什么是最简单的菜

1. 冬瓜排骨汤。将排骨洗净后放入凉水中煮开去掉血沫继续煮20分钟再把冬瓜放进去煮10分钟调味后就可以出锅了。

2. 青椒肉丝。肉丝腌制后下油锅炒至断生，然后关火把青椒放入锅中用余温炒熟，加入调味后即可出锅。

3. 番茄炒蛋。先将蛋打散然后放入锅中把蛋炒熟后取出，然后把切好的防窃放入锅中炒至软烂，再把之前炒好的鸡蛋放入拌匀后加入调味即可。

4. 凉拌豆腐。只需要将豆腐切块然后放上盐、糖、生抽、辣椒油、葱、香菜即可。