去除异味：如果房间里产生了一些异味，就可以使用保存下来的过期酱油。在房间里燃烧木炭，将过期酱油倒在木炭上，就可以去除房间里的异味。
夏天被蚊虫叮咬后，可以把过期酱油和醋按照一定比例混合搅拌均匀，涂抹在被蚊虫叮咬的地方，就可以缓解瘙痒。
去油腻：在洗碗的时候，可以往洗碗水中加入适量过期酱油，可以起到去油腻的作用。或者还可以将过期酱油倒在厨房地上，然后擦拭，也可以去除油腻。
小贴士：食物都是有保质期的，酱油是用黄豆晾晒而成，因此也是有保质期的。过期了的酱油就不能再吃了，过期酱油里会产生对人体有害的有毒物质。