1. 魔芋炒之前要焯水。
2. 麻辣魔芋。主料:魔芋500克。辅料:油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克。
3. 麻辣魔芋的做法:魔芋放入盐水中浸泡片刻,切成条,香葱洗净切葱花。
4. 烧锅开水,放入魔芋焯水两分钟,捞起控干水份。
5. 起油锅,放入麻辣火锅底料炒香。
6. 放入魔芋煎炒一会。
7. 撒盐炒匀。倒入清水烧至入味。倒入蚝油炒匀。淋入生抽炒匀。
8. 撒入葱花,即可出锅。
1. 魔芋炒之前要焯水。
2. 麻辣魔芋。主料:魔芋500克。辅料:油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克。
3. 麻辣魔芋的做法:魔芋放入盐水中浸泡片刻,切成条,香葱洗净切葱花。
4. 烧锅开水,放入魔芋焯水两分钟,捞起控干水份。
5. 起油锅,放入麻辣火锅底料炒香。
6. 放入魔芋煎炒一会。
7. 撒盐炒匀。倒入清水烧至入味。倒入蚝油炒匀。淋入生抽炒匀。
8. 撒入葱花,即可出锅。