出现空心说明是糠心萝卜。
在萝卜的生长期，特别是生长后期，如果浇水量不足，萝卜会发生糠心现象，水量不足造成萝卜糠心现象有两个因素：
过于密植：在种植萝卜的过程中，我们需要不定时的对萝卜进行间苗管理，间掉弱苗，保留强苗，更重要的是控制萝卜的密度，让萝卜之间的间距通风透气，便于吸收养分和水分。如果萝卜间距过密，会发生争抢养分和水分的现象，就会有部分萝卜发生糠心现象。
浇水量不足：在萝卜的膨大期，萝卜对水分的要求量大，才能满足生长发育需求，如果浇水量不足，容易发生糠心。所以在萝卜的膨大期，应该及时浇足水，满足萝卜的生长发育需求，建议定植后浇水一次，膨大期再浇水一次，这是两个重要的浇水时间段。
萝卜糠心也和收获时间有关，一定要抢在抽薹前收获，减少糠心现象的发生。萝卜抽薹后，会大量吸收萝卜中的水分和养分，如果在抽薹前来不及收获，发生糠心的机率非常大，所以一定要赶在萝卜抽薹前收获，减少萝卜本身的水分流失，降低糠心现象的发生。
储藏时，环境温度过高又比较干燥，萝卜失水过快也会形成糠心。