鲜制龟板龟苓膏怎么凝固

编辑:全民百科 时间:2024-06-04 21:00:44

鲜制的龟板龟苓膏只要在低温环境中如冰箱的冷藏室,就能够自然凝固的。

因为龟苓膏中的龟板熬出来的龟板胶,不仅营养价值很高,而且里面含有的动物胶原蛋白在低温环境中就会发生凝固的。

如果将龟苓膏放在冰箱冷餐室也没有凝固,考虑是水加多了、温度不够低、配方不准确等原因。