腊肉腊鱼能放冰箱冷藏吗？

腊肉腊鱼最好不要放入冰箱的冷藏室，最好放冷冻室，并且一定要切成小块放冰箱，方便后期食用拿放。

1. 腊鱼腊肉不宜放置过长时间，若需要长时间保存，可先将腊肉腊鱼进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。

2. 腊肉腊鱼在储存方法上很有讲究。低温、干燥的环境适合腊味肉腊鱼保存。腊肉的保存期一般为3至6个月，根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。