川贝母炖雪梨的川贝母可以吃吗？

可以吃。

川贝母中所含的药物成分浓度较高，一起吃下去的话对于人体来说也能吸收到更多的药物有效成分，所以川贝母炖雪梨里面的川贝母是可以吃的。

但是因为川贝母本身的质地比较硬，吃起来口感比较粗糙，所以建议最好是将其先打成粉末，然后再和雪梨一起炖，最后再与雪梨果肉一起吃下去就可以了，这样起到的效果也会更好一些。