宝宝吃蛋黄有什么作用

增强记忆力

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;

增强免疫力

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。

补充营养元素

由于除此之外，蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多，蛋黄的好处多多。