如何制作醋泡蛋

编辑:全民百科 时间:2024-08-13 05:36:12

1. 把鸡蛋洗干净,蛋壳上不要存留有脏东西。

2. 用纸巾把鸡蛋擦干,不能残留有水份。

3. 准备个有密封盖的小罐子,倒入米醋(没过鸡蛋即可,最好使用9度米醋)。

4. 盖上盖子,密封大约24小时。

5. 24小时后把盖子打开,你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样,因为蛋壳已经软化了。

6. 轻轻用筷子把鸡蛋捅破,要小心,会喷到眼睛。

7. 把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

8. 再盖上盖子,密封24小时。

9. 喝的时候,用温开水冲服,可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。