乌鱼内脏哪些能吃

编辑:全民百科 时间:2024-07-17 17:09:33

只有乌鱼子是可以吃的,其它都是不能食言的。

在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏,里多会积聚毒素。

以较常见的雪卡毒素为例,老虎斑、东星斑、苏眉等海鱼,都中过这种毒。

食用含有雪卡毒素的鱼,可能引发心血管系统病变,伤害中枢神经系统,甚至致死。