可以的。铁皮石斛具有滋阴清热,益胃生津等功效,可以滋养肾阴,清虚火,提高人体免疫,护肝降脂等,铁皮石斛中热量及糖分含量底,与体重的的增加或者减少并无明显相关,所以如果身体有需要的话,减肥期间也是可以吃铁皮石斛的。