1. 品质不好：海参泡发的大小跟品质有很大关系，如果海参品质比较差的话就会泡发不大。
2. 水质不好：海参泡发一般都需要使用纯净水才可以更好的泡发海参，要是使用日常生活中的水，所含的杂质容易影响海参的泡发率。
3. 泡发时间不够：海参泡发是一个吸水的过程，需要足够的时间才可以充分泡发，要是时间不够，海参吸水不足也会涨不大。
4. 换水太少：海参泡发也是一个脱盐的过程，所以在泡发期间换水，才可以使海参脱盐更快，泡发的更大，要是没有换水，则有可能会影响到泡发率。
5. 没有避油：海参内含有的自溶酶碰到油的话，就会加速分解海参的营养，从而影响到泡发率。