杀甲鱼有什么注意事项

1. 平时宰杀甲鱼时没有什么忌讳，但注意生的甲鱼血是不能食用的，他还有大量寄生虫和有毒物质，如果人们服用以后会出现明显中毒症状，严重时还会导致人类昏迷或失去生命。

2. 杀甲鱼虽然没有什么忌讳，但在杀以后的甲鱼，却不能和鸡蛋，猪肉以及芥末，还有黄鳝等食材放在一起吃，因为它们是相克的存在，如果人们把宰杀以后的甲鱼和这些食材搭配在一起吃，会加重人体消化系统负担，而且会让食用者出现食物中毒，对人体健康的危害特别明显。