大肉芹菜莲藕饺子
食材：猪肉馅，蒜末，姜末，盐，芹菜，莲藕，葱，老抽。
做法：
1. 洗净芹菜，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片
2. 莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁
3. .猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀
4. 加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀
5. 锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了
6. 下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮开，即可食用。
凉拌西芹莲藕
食材：莲藕、芹菜、苦茶油、胡椒粉、和风酱、白醋、盐、糖、蒜末。
做法：
1. 事先清洗干净莲藕。
2. 莲藕削皮切片备用。
3. 蒜头切末备用。
4. 锅放一杯水,将莲藕放入电锅蒸熟。
5. 将入苦茶油等所有调味料。
6. 西洋芹切细,用汤匙一起拌匀。
7. 装盘即可上桌享用。
糖醋芹菜藕
食材：芹菜、藕、紫椰菜。
做法：
1. 煮开一锅水，放入几片紫椰菜，煮开后，倒入几滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1个小时。
2. 藕就变成美丽的粉嫩颜色，切开，紫椰菜切条。
3. 爆锅后，放入芹菜段，煸炒，2分钟后放入藕片，椰菜，翻炒1分钟，加糖，盐，鸡精，调味出锅。