1. 用小刀将根部泥土削至露出白色部分。因为根部有泥土和一些纤维,不好清洗,所以用刀削干净。
2. 将松茸放置在流动的水龙头下用小水快速冲洗。
3. 再用手指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质。
4. 用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干即可,如果没有厨房用纸,用抹布也可以。
生长条件:
松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。