牛排几分熟怎么区分

编辑:全民百科 时间:2024-06-14 00:36:38

根据牛排内部的颜色判断:

1. 全熟:内部为褐色。

2. 七分熟:主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

3. 五分熟:粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

4. 三分熟:桃红且带有相当热度。

5. 一分熟牛排:血红色且内部各处保持一定温度。