一般不宜上火。芝士是味甘酸、性平的食物,它具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效,能够治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。当然,吃多了且喝水少的话,也是会上火的,因为会导致消化不良,便秘,进而导致上火。