小香薯和红薯的区别

小香薯，顾名思义就是相对于普通红薯来说薯块小，口味好的红薯。也就是说是红薯中的精品薯系，以迷你性口感好而出名。

小香薯开始是在日本盛行的，后来我国也不再追求个大产量高了，红薯也希望好吃好看了，就引进了这一品种。

小香薯现在是超市的宠儿，其口感，形态比普通红薯是好些。目前就有粉甜型，软甜型，水果型等。颜色是就有黄心，紫心，红心等。这是普通红薯没办法比的。