香椿芽苗菜能生吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-05 04:36:51

香椿芽苗菜能生吃。

一次性不能食用过多,控制在50克以下,避免摄入过多的硝酸盐等成分。

香椿芽苗芽是香椿种子发芽之后得到的芽菜,主要成分是水分和一些营养物质,纤维素的含量比较低,食用消化难度弱,味道鲜美可口,因此是可以生吃的。