蛋挞液解冻后还能再冷冻吗？

还能再冷冻。

蛋挞液在解冻过后，是还可以再冷冻的，只不过需要注意保证蛋挞液没有出现变质现象，而且经过解冻的蛋挞液，与空气中的细菌微生物接触后，再进行冷冻的话，会导致保存时间会大大缩短，因此再次冷冻的蛋挞液，需尽快食用完毕。