吃了没炒熟的豆角怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-01-04 08:36:02

视情况而定。

豆角中含有较多的菜豆凝集素和皂苷,这些物质具有一定的毒性,需要在高温条件才能够被破坏,如果豆角没炒熟就吃的话,就有可能会使人体出现一些中毒的反应,不利于人体的健康,所以在吃豆角的时候一定要将豆角炒熟了才能吃。

一般来说,如果豆角并不是太老,而且也只是少量食用的话,一般不会出现太大的不适症状,建议多喝水、注重休息就可以了;但如果豆角已经比较老了,那么过多食用的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、胸闷心慌等不适的症状,建议最好是及时就医。