皮蛋怎么吃好吃共5个步骤,需要准备日本豆腐、皮蛋,以下是皮蛋怎么吃好吃的具体操作步骤:1. 豆腐切块 将日本豆腐切成1厘米厚块,摆入盘中。2. 火蒸皮蛋 皮蛋大火蒸10分钟。3. 皮蛋切瓣 皮蛋切成4瓣,摆盘。 5 加上捞汁 加上捞汁即可食用。