茶树菇泡多久最好

一般干茶树菇要泡10到15分钟，具体操作方法如下：

1. 用剪刀把茶树菇末端的硬蒂剪掉，因为这部分容易有泥沙，而且口感也不是太好，也难以泡软。

2. 剪好的茶树菇先用清水清洗干净，然后再用60°左右的温开水浸泡。

3. 加入一勺白糖，搅拌至融化，白糖可以加快茶树菇的泡发，而且不影响到它的鲜美。

4. 加糖后，大概泡发15-20分钟的时间，茶树菇就变得很软了，不宜久泡否则营养流失更多，口感也会降低。