茶树菇泡多久最好

编辑:全民百科 时间:2024-08-06 07:54:06

一般干茶树菇要泡10到15分钟,具体操作方法如下:

1. 用剪刀把茶树菇末端的硬蒂剪掉,因为这部分容易有泥沙,而且口感也不是太好,也难以泡软。

2. 剪好的茶树菇先用清水清洗干净,然后再用60°左右的温开水浸泡。

3. 加入一勺白糖,搅拌至融化,白糖可以加快茶树菇的泡发,而且不影响到它的鲜美。

4. 加糖后,大概泡发15-20分钟的时间,茶树菇就变得很软了,不宜久泡否则营养流失更多,口感也会降低。