大闸蟹忘了洗就蒸了怎么办呢？

可以在大闸蟹蒸熟之后继续进行蒸制。

大闸蟹是一种水产，生长环境较为复杂，大闸蟹在蒸之前一般都会进行清洗，如果一时忘记就将大闸蟹给蒸熟了，也可以在大闸蟹蒸熟之后再将大闸蟹放在盆子里面刷洗，待刷洗干净了用清水冲洗一遍，然后再进行加热就可以了，之后食用起来，味道基本上没什么影响。