辟谣：柠檬水和鸡蛋同吃会肠胃不适

网上有传言柠檬水和鸡蛋一起吃会肠胃不适，由于柠檬水中含有不少的酸性物质，食用后刺激胃酸大量分泌，若与鸡蛋同食，胃酸会和鸡蛋中的蛋白质相互反应生成不利消化的沉淀成分，引起肠胃不适。

但是其实不管吃什么食物，肠胃都会分泌出胃酸，这跟搭配鸡蛋一起吃并不矛盾，胃酸反而帮助鸡蛋的消化，但若是吃多了柠檬水，其中的酸性物质容易刺激肠胃引发不适，与鸡蛋同吃没啥关系，只是两者不能一起大量同食，不利于影响肠胃的健康。