酱肘子放干黄酱可以吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-04 14:54:41

酱肘子可以放干黄酱。酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。

北京的"天福号"酱肘子远近闻名。另外,红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为"山东名小吃"。