对于体制强壮的人在不吃不喝的情况下最多活4天多吧,而一般人最多也只有3天多.
在一定时间内没有补充能量，则会出现头晕、乏力、干呕、低血糖等不适症状。一个普通人在没有任何食物和水的情况下，能维持3天的寿命，如果只喝水，能生存7天。一位生物化学教授也发表看法说：“饥饿状态下生命极限是7天。”
但是在医学上也有奇迹的, 比如四川雅安陈建民绝食49天，经公证，一时间成为挑战人体饥饿极限的超人。
2003年的山西某矿井瓦斯爆炸,在井下没有食物的情况下二十几天后还有活人被救上来
还有饥饿度是跟环境也有关系的,一个人在夏天要比冬天更挨饿点.
所以这没有一个定数的,一般公认为是7天左右的.